회사 프로필
허난 위케어 산업 주식회사
2010년에 설립된 Henan Wecare Industry co., Ltd는 중국 최고의 전문 트레일러 제조업체 중 하나로, 수년간의 식품 트레일러 개발 및 생산 경험을 보유하고 있습니다. 2012년부터 우리는 국제 사업에 참여해 왔습니다. 수년간의 개발 끝에 우리 제품은 유럽 국가, 호주, 뉴질랜드, 북미, 남미, 중동 및 아시아 국가 등 전 세계로 수출되었습니다.
왜 우리를 선택 했습니까
우리 공장
2010년에 설립된 허난 위케어 산업 주식회사는 중국 최고의 전문 트레일러 제조업체 중 하나로, 식품 트레일러 개발과 생산 분야에서 수년간의 경험을 보유하고 있습니다.
우리의 인증서
당사 제품은 ISO9001, CE 및 VIN 표준과 엄격한 품질 관리 시스템에 따라 가장 높은 품질 요건을 충족합니다.
생산 시장
최근 몇 년 동안의 끊임없는 노력을 통해, 저희 제품은 유럽, 호주, 뉴질랜드, 북미, 남미, 중동, 아시아를 포함한 세계 여러 나라로 수출되었습니다. 게다가, 저희는 유럽, 미국, 호주에 대표 사무소를 두고 있습니다.
우리의 서비스
저희의 제품을 구매하시면 1년 보증이 제공되며, 품질에 문제가 있으면 언제든지 저희에게 연락하실 수 있습니다. 또한, 고객이 안심할 수 있도록 애프터서비스를 제공해드립니다!
모델 420EB 빈티지 전기 푸드 트럭은 뛰어난 품질로 돋보이며, 투자한 모든 달러에 대한 가치를 보장합니다. 고품질 스테인리스 스틸과 내구성 있는 소재를 사용하여 튼튼하고 내구성 있는 차체 구조를 보장하며, 식품 사업에 대한 확실한 보장을 제공합니다.
버스 정류장 푸드트럭 모델 490EC는 뛰어난 품질로 브랜드를 지킵니다. 각 푸드트럭은 고품질 소재로 꼼꼼하게 설계되고 엄격하게 선별되어 앞으로 수년간 지속될 견고하고 내구성 있는 차체 구조를 보장합니다.
트레일러 디자인이 적용된 독특한 소형 푸드 트레일러와 트럭은 언제 어디서나 음식을 쉽게 운반하고 도시 거리나 이벤트 장소에 독특한 모습을 더할 수 있습니다. 차체의 독특한 디자인은 내부 공간 사용을 극대화할 뿐만 아니라 더 많은 사용자 정의 가능성을 제공합니다.
모델: WK-450Y(새로운 케이터링 트레일러)
사이즈 : 450*210*210cm
무게 : 1200kg
사용자 정의: 내부 장비, 로고, 크기, 패키징, 색상
모델: WK-350SG(커피 트레일러 푸드 트럭)
사이즈 : 350*210*210cm
무게 : 1200kg
사용자 정의: 내부 장비, 로고, 크기, 패키징, 색상
창의적인 커스터마이징, 개인화된 음식 제공. 가볍고 기동성, 원하는 대로 사업 기회 제공. 차가운 음료와 간식을 위한 원스톱 서비스, 순식간에 미뢰가 터지게 하세요. 거리 모퉁이이든 대규모 이벤트이든, 에어스트림 아이스크림 트럭은 성공적인 사업을 시작하기에 가장 좋은 선택입니다.
모바일 케이터링은 어떤 종류의 차량에서 준비된 음식을 판매하는 사업입니다. 이는 많은 국가의 도시 문화의 특징입니다. 모바일 케이터링은 다양한 종류의 음식을 준비할 수 있는 푸드 트럭, 트레일러, 카트 및 음식 스탠드를 사용하여 수행할 수 있습니다. 모바일 케이터링은 또한 비상 시 사람들에게 음식을 제공하는 데 사용됩니다. 푸드 카트는 자동차, 자전거 또는 손으로 판매 지점(종종 공공 보도 또는 공원)까지 운반할 수 있는 모터 없는 트레일러입니다. 카트에는 일반적으로 음식을 소비할 준비가 되도록 하는 온보드 난방 및/또는 냉장 시스템이 있습니다.
푸드 케이터링 트레일러의 장점
변경 가능한 위치
케이터링용 푸드 트레일러를 이동식으로 사용하는 가장 크고 분명한 이점은 언제나 완벽한 위치에 자리를 잡을 수 있다는 것입니다.
사업장을 위한 장소를 고를 필요가 없습니다. 이동식 푸드 트레일러가 있으면 사업장이 있는 곳으로 갈 수 있습니다. 음식과 케이터링 서비스는 항상 필요하며, 이동식 푸드 트레일러를 갖는 것은 사람들에게 어디에서나 훌륭한 음식을 공급하기에 이상적입니다.
낮은 창업 비용
부동산 공간이나 임대료를 지불하지 않기 때문에 모든 것이 준비되어 있으며 건물 내 영구 거주지와 같은 대체 방법에 비해 이런 방식으로 음식을 공급하면 비용을 절약할 수 있습니다.
레스토랑 사업과 비교해 대규모 리모델링 프로젝트를 진행할 필요가 없으므로 창업 비용이 상당히 낮을 것입니다.
더 낮은 간접비
이동식 푸드 트레일러는 직원이 덜 필요하므로 지불해야 할 임금도 적습니다. 부동산이나 임대료, 전기, 물 등의 다른 비용을 지불할 필요가 없습니다. 전반적으로 고정식 케이터링 사업보다 운영 비용이 상당히 낮고 통제력이 뛰어납니다.
창의성을 발휘할 수 있는 기회
트럭과 트레일러와 같은 이동식 케이터링 서비스를 이용하면 메뉴를 창의적으로 만들 수 있는 기회가 있습니다. 고정식 케이터링 사업의 경우 고객은 익숙하거나 항상 선택할 수 있는 메뉴에 대한 특정 사항을 기대하므로 이를 변경하는 것이 쉽지 않을 수 있습니다.
이동식 음식 트레일러 소유자라면 메뉴를 자주 바꾸고 다양한 가격 책정 전략을 시도해 자신과 고객에게 가장 적합한 음식과 가격을 알아볼 수 있습니다.
특별 이벤트 케이터링
케이터링 트레일러는 결혼식, 스포츠 이벤트, 축제, 크리스마스 마켓 등 다양한 이벤트에 적합한 완벽한 솔루션입니다.
이러한 특별 이벤트를 위한 이동식 푸드 트레일러를 사용하면 이벤트가 열리는 곳이면 어디든 트레일러를 가지고 이동할 수 있으며, 일년 중 특정 시기에 특정 이벤트의 인기를 활용할 수 있습니다.
푸드카트 작동 방식
스낵카 용광로 본체는 원적외선 열 복사 구조 설계의 단일 시스템을 사용하여, 잘 설계된 바비큐와 연료 절약 위치, 바비큐가 가득 차고, 연기가 나지 않는 비산재, 기름이 숯불에 떨어질 때 음식이 구워지는 것을 완전히 방지하고, 전통적인 숯불 구이의 건조한 향을 극한으로 끌어올렸습니다.
스낵카는 음식의 특성에 따라 화력의 크기를 자유롭게 조절하여 모든 종류의 음식이 최상의 베이킹 효과를 얻을 수 있도록 보장하는 동시에 전통적인 숯불 구이를 극복하여 음식을 쉽게 구울 수 있으며 탄소량을 50% 이상 절약할 수 있습니다.
스낵카 용광로 본체는 열 저장 단열 설계를 사용하여 열이 더 이상 용광로 본체 외부로 분산되지 않으므로 작업자는 연기 리아오를 견뎌낼 필요가 없으며 작업이 더 간단하고 편리하며 쉽고 유연하며 반복해서 뒤집을 필요 없이 음식을 굽고 노동 강도를 줄이고 음식이 고르게 가열될 때 굽기 때문에 굽는 속도가 빨라지고 생산 속도가 빨라집니다.
푸드카트 사용 방법
간식 카트를 사용하기 전에 통조림 액화석유가스 파이프라인에 연결되었는지, 그리고 연결 여부를 먼저 확인한 후 사용해야 합니다.
기름 수집통에 간식카를 넣고 적당량의 물을 붓고, 일정량의 물을 유지하여 건조를 방지합니다.
물이 마르면 스토브 섀시를 빼내고 물을 추가하세요.스낵 카트 가스 메인 밸브를 열고 오른쪽 빨간 스위치에 있는 바베큐 스낵 카트를 열고 왼쪽으로 돌려 점화 장치로 세라믹 판에 불을 붙이고 오븐 팬을 여세요.
스낵카 점화 확인:점화기가 세라믹 판을 점화하면 화염 빔이 연소판을 따라 올라가 전체 연소판을 점화하는 것을 볼 수 있습니다. 세라믹 판에 연한 파란색 불꽃이 보이지 않으면 점화되지 않은 것이므로 점화될 때까지 다시 점화하십시오.
연소판 표면에 얇은 불꽃이 생기기 시작하고, 불꽃이 점차 사라진 지 약 1분 후에 불꽃이 벌어지고, 화염은 보이지 않으며 붉어지고 열이 납니다.
간식카트를 사용한 후에는 전체 가스 공급 스위치와 각 점화 스위치를 꺼야 합니다. 6, 간식카 세척 트레이, 베이킹 메시 등을 사용하여 기계를 깨끗하고 위생적으로 유지하십시오.
고품질 푸드 트레일러를 구매할 때는 많은 문제에 주의해야 합니다. 푸드 트레일러의 구조와 사용된 재료는 수명에 영향을 미치는 주요 요소입니다.
섀시 및 구조 재료
섀시와 구조에 사용되는 재료는 일반적으로 강철입니다. 강철의 종류에 주의해야 하며, 강철 모델의 견고성도 다릅니다. 강철의 두께와 크기도 중요한 영향 요인입니다. 또한 강철의 부식 방지 처리도 매우 중요합니다. 공기에 노출된 강철은 비와 일부 가스에 의해 부식되기 때문입니다.
강철
섀시와 구조는 일반적으로 고강도 탄소강을 사용합니다. 다양한 지지력에 따라 다양한 크기의 사각 강관을 사용합니다.
부식방지처리
강관은 일반적으로 강관의 부식 방지 능력을 높이기 위해 아연 도금됩니다.
적절한 푸드 트레일러 크기를 선택하면 주방에 충분한 보관 공간이 있어 매일 판매가 중단되지 않습니다. 요리사들은 서로를 방해하지 않고, 업무 효율성을 개선하며, 고객은 인내심을 잃어서 떠나지 않습니다.
모바일 푸드 트레일러 사업에 뛰어들 준비가 된 많은 기업가들은 올바른 푸드 트레일러 크기를 선택하는 방법을 궁금해합니다. 또한 이미 트레일러를 구매한 많은 자동차 소유자들이 너무 크거나 작은 모바일 주방을 선택한 것을 후회할 것입니다. 너무 큰 주방은 트레일러 가격이 더 비싸다는 것을 의미하고, 너무 작은 주방은 더 많은 고객을 만족시킬 수 없기 때문에 매일 판매 기회를 잃게 된다는 것을 의미합니다.
적절한 식품 트레일러 크기를 고려하는 요소
주방 장비의 종류와 수량. 메뉴에 사용된 모든 주방 장비, 냉장고, 냉동고, 향신료 선반 등을 나열하고, 이들이 차지해야 할 크기와 공간을 계산해야 합니다. 푸드 트레일러는 이러한 장비를 위한 충분한 공간을 남겨야 합니다.
보관 공간. 일일 평균 판매량을 예측하고 예측 결과에 따라 준비해야 할 재료를 위한 충분한 보관 공간을 확보해야 합니다.
셰프 작업 공간. 셰프가 작업하는 데 필요한 유물을 고려해야 하며, 두 셰프가 서로 간섭하여 작업 효율성이 떨어지는 것을 방지해야 합니다.
트럭의 운반 용량. 트럭이 트레일러를 견인할 때 충분한 운반 용량이 있어야 합니다.
모바일 케이터링 트레일러에 법적으로 필요한 것은 무엇입니까?
허가 절차의 첫 번째 단계는 지방 자치 단체나 의회에서 모바일 케이터링 허가를 신청하는 것입니다. 이 허가는 일반적으로 매년 갱신해야 하며 허가 수수료라고 하는 수수료가 부과됩니다. 수수료 금액은 트레일러의 크기와 위치에 따라 다를 수 있습니다.
모바일 케이터링 면허를 취득하면 검사 절차를 거쳐야 합니다. 이 검사는 환경 보건부에서 실시하여 트레일러가 필요한 위생 및 식품 안전 법률 기준을 충족하는지 확인합니다.
그들은 식품 보관, 준비 구역, 손 씻기 시설과 같은 것들을 점검할 것입니다. 검사 과정에는 식품 안전 관리 시스템 및 문서 검토도 포함될 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
검사에 합격하면 식품 위생 인증서와 등급이 발급되며, 이는 트레일러에 표시됩니다.
이동식 케이터링 트레일러에서 식품 안전을 보장하려면 고려해야 할 두 가지 핵심 사항이 있습니다.
온도 조절 요건은 유해 박테리아의 성장을 막는 데 매우 중요합니다. 안전한 식품 온도를 유지하려면 적절한 냉장 및 난방 시스템을 갖추어야 합니다.
오염을 방지하기 위해 엄격한 위생 및 위생 기준을 따라야 합니다. 표면, 도구 및 장비의 정기적인 세척 및 살균은 제공하는 음식의 안전을 보장하는 데 필수적입니다.
귀하의 모바일 케이터링 트레일러가 영국의 식품 안전 규정에 명시된 온도 제어 요구 사항을 충족하는지 확인하십시오. 적절한 보관 및 장비 유지 관리가 귀하가 제공하는 음식의 안전과 품질을 보장하는 데 필수적입니다.
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온도 조절 요구 사항 |
설명 |
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냉장 |
육류 및 유제품과 같은 부패하기 쉬운 식품은 박테리아 증식을 방지하기 위해 5도 이하로 보관하세요. 냉장 장치의 온도를 정기적으로 점검하고 기록하세요. |
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뜨거운 유지 |
수프와 스튜와 같은 뜨거운 음식은 63도 이상의 온도를 유지하여 유해 박테리아의 성장을 방지하세요. 식품 온도계를 사용하여 온도를 모니터링하세요. |
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요리 |
모든 음식이 적절한 내부 온도까지 완전히 조리되었는지 확인하세요. 음식마다 온도 요구 사항이 다르므로 구체적인 지침은 식품 안전 가이드를 참조하세요. |
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재가열 |
음식을 다시 데울 때는 보관 중에 번식했을 수 있는 박테리아를 죽이기 위해 전체 온도가 최소 75도 C에 도달하도록 하세요. |
고객의 안전을 보장하려면 엄격한 식품 취급 절차를 시행하고 철저한 청소 프로토콜을 따르는 것이 중요합니다.
식품 취급 절차와 관련하여 직원에게 올바른 손 씻기 기술을 교육하고 필요한 경우 장갑 및 기타 보호 장비를 사용하도록 하는 것이 중요합니다. 냉장고의 온도를 정기적으로 확인하고 박테리아 증식을 방지하기 위해 적절한 수준으로 설정되어 있는지 확인하세요.
청소 프로토콜은 안전하고 위생적인 환경을 유지하는 데 똑같이 중요합니다. 음식 준비에 사용되는 모든 표면, 도구 및 장비를 정기적으로 청소하고 살균하십시오. 교차 오염을 방지하기 위해 도마와 조리대와 같은 고위험 구역에 특별히 주의하십시오.
영국에서 모바일 케이터링 트레일러를 사용하려면 가스 안전 규정을 준수해야 합니다. 고객과 본인 모두의 안전을 보장하는 것이 필수적입니다.
정기 검사:정기적인 검사를 예약하여 트레일러의 모든 가스 기기와 장비가 제대로 작동하는지 확인하세요. 이렇게 하면 잠재적 위험을 파악하고 안전 규정을 준수하는 데 도움이 됩니다.
화재 안전 장비:트레일러에 소화기, 방화 담요와 같은 적절한 방화 장비를 설치하세요. 정기적으로 점검하여 상태가 양호하고 쉽게 접근할 수 있는지 확인하세요.
환기 요구 사항:적절한 환기는 일산화탄소와 같은 잠재적으로 유해한 가스의 축적을 방지하는 데 필수적입니다. 트레일러에 적절한 환기 시스템이 있는지 확인하고 정기적으로 유지 관리하세요.
가스 누출 감지:트레일러의 가스 누출을 신속하게 식별하고 대응하기 위해 가스 누출 감지 시스템을 설치하세요. 이렇게 하면 사고를 예방하고 고객과 직원의 안전을 보장하는 데 도움이 됩니다.
트레일러의 배선이 안전을 위한 필수 요건을 충족하고 규정에 맞는지 확인하는 것이 중요합니다.
이는 잠재적인 전기 위험을 방지하고 이동식 케이터링 트레일러의 전반적인 규정 준수를 보장하는 데 중요합니다.
전기 안전 규정을 준수하려면 모바일 케이터링 트레일러에 적절한 배선이 있어야 합니다. 안전을 위한 몇 가지 중요한 배선 요구 사항은 다음과 같습니다.
모든 전기 설비와 장비는 안전 기준을 충족하는지 확인하기 위해 정기적인 전기 검사를 받아야 합니다.
정기적인 장비 유지관리를 실시하여 잠재적인 전기 문제를 파악하고 해결해야 합니다.
전기 충격을 방지하고 단락을 방지하기 위해 배선 시스템을 적절히 접지해야 합니다.
과부하 및 전기 화재를 방지하기 위해 회로 차단기나 퓨즈와 같은 적절한 회로 보호 장치를 갖추어야 합니다.
모든 배선은 전기적 위험의 최소화를 위해 적절히 절연되고 보호되어야 합니다.
소화기:트레일러에 적절한 소화기를 설치하세요. 쉽게 접근할 수 있고 정기적으로 유지 관리되는지 확인하세요.
비상구:트레일러에는 화재나 기타 비상 상황 발생 시 쉽게 접근할 수 있는 비상구가 명확하게 표시되어 있어야 합니다.
내화재료 :화재 확산 위험을 최소화하려면 트레일러를 제작할 때 내화성 재료를 사용하세요.
전기 안전:전기 화재를 예방하려면 트레일러의 모든 전기 장비를 정기적으로 검사하고 유지관리하세요.
화재 안전 훈련:화재 발생 시 효과적으로 대응할 수 있도록 직원에게 화재 안전 교육을 제공하세요.
자주하는 질문
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